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寒食節 22:22

本日、旧暦の3月3日は、寒食節といって、
ベトナムでは、白玉団子を食べる日として知られています。
中国から伝わったものらしいのだけど、
なぜ白玉なのだろう。

市場は、白玉団子でにぎわってました。
あっちにも、こっちにも、団子屋さん。

皆で丸めて、黒糖を入れて、ゆでて、


ゴマをつけて、できあがり。


この写真のBanh Troiと、
緑豆あんが入った団子をくず湯に入れたBanh Chayを買って帰宅。

由来がよく分からないけど、いただきました。
もちもち。

| ハノイ日記 | comments(0) | - | posted by くず
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